ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЗАТОЧКА И ВОССТАНОВЛЕНИЕ НОЖЕЙ

ХОРОШИЙ НОЖ – ОСТРЫЙ НОЖ!

Мы точим профессионально любые ножи.

 Заточка производится на профессиональном шведском  оборудовании  с водяным охлаждением, медленной скоростью точильного камня, что дает возможность находится в гармонии с физическими законами стали – режущая кромка не перегревается и не теряет свою твердость.
Также ножу придается правильный угол режущей кромки:
До 10° - бритье, хирургия, тонкие срезы препаратов.
От 10° до 20° - деликатные задачи по достаточно мягкому материалу,   требующие легкости работы: шинковка овощей, работа с филейной частью и пр.
От 20° до 25° - поварские ножи различного профиля.
От 22° до 30° - охотничьи, походные и туристические ножи.
От 25° до 40° - ножи разделочные и для тяжелых работ.
 Ножами, заточенными у нас  можно бриться. А поскольку большинство из нас привыкли легкомысленно проверять степень остроты лезвия пальцами, то случаи порезов  у нас — обычное дело. Поэтому не советуем вам проверять качество заточенных нами предметов подобным способом.

Справки  и консультации  по телефонам:

 (044) 237-31-38,  (063) 237-31-38