Восстановление и заточка кухонного ножа

История данного ножа нам не известна (клиент не раскрыл нам тайну), но по внешним повреждениям (вмятины на обухе, отломанное острие – использовался для рубки) можем сказать — что данный нож прошел долгий и тернистый боевой путь и его уже готовы были списать.  Нож  попал в наши руки и получил новую жизнь (реанимировали).   vostanovlenie_kux_noga_forum

Заточка охотничьего ножа, который пролежал пару месяцев в воде

Довольно интересная история у данного ножа. Данный нож уронили в водоем и так как была холодная пора в воду никто не решился лезть,  но когда потеплело  вспомнили о своей утрате и достали нож. На ноже образовалась довольно интересная коррозия в виде глубоких раковин (природа внесла свой вклад, в художественное обрамление лезвия и дерево на рукоятке стало более темным). Нами были проведены следующие работы: шлифовка, полировка и заточка.   zatochka_nog_iz_vodi_forum

Заточка шашлычного ножа мастера ТАПИРА

В работу для проведения заточки попал нож от украинского мастера TAPIR. Данный нож делался мастером Топиром под заказ, по эскизу клиента. Твердость стали HRC 60±1. А теперь расскажем свои впечатления от данного ножа, заранее скажу что он никого не оставил равнодушным в нашей мастерской (некоторые наши работники захотели и себе такой рабочий инструмент) мы все дружно назвали его шашлычным ножом. Нож с виду вроде немного не казист  и грубоват но это только первое впечатление, взяв его в руку ты сразу меняешь свое мнение о данном инструменте – нож становится продолжением руки, хорошо лежит в руке и им удобно нарезать продукты сталь просто радует своим агрессивным резом. Скажем кратко достойный нож – рекомендуем. P.s.: Тапиру реcпект и уважение и чтобы ручки не болели.   TAPIR forum

Заточка складного ножа Victorinox

Что можно сказать о ножах Victorinox  это  недорогие, качественные  ножи с историческим прошлым. Компания Victorinox одна из немногих кто идеально затачивает свои ножи перед продажей и даже самый избалованный ножеман найдет в их широкой линейке свой нож.   Victorinox zatochka forum

Восстановление и заточка поварского ножа Fissler Passion 20см

Довольно интересная история у данного ножа… Данный нож попал к нам от продавца в свою очередь к которому обратился клиент купивший данный нож с претензией по гарантии (фото прилагается — на ноже явные следы механических повреждений). Хоть механические повреждения под гарантию и не подпадают, продавец из каких-то своих соображений принял нож по гарантии и лично за свой счет взялся устранить сколы.  Таким продавцам респект и УВАЖЕНИЕ.   Fissler Passion 20см FORUM

Восстановление складного стилета Cold Steel Ti- Lite VI

Данный нож попал к нам в мастерскую с обломанным острием, сколами на режущей кромке  и коррозийной сыпью по всему лезвию. Проведены следующие работы:
  • восстановление острия
  • шлифовка
  • полировка
  • заточка режущей кромки
О ноже Cold Steel Ti-Lite – серия ножей по мотивам итальянских стилетов. Сразу хочется сказать, что кинжалы такого вида создавались как обязательный аксессуар расчета пушкарей, которым они прокалывали мешочек с порохом при подготовке пушки к залпу. А они, в свою очередь, создавались под влиянием мизерикорда — кинжала милосердия, основной задачей которого было добивание смертельно раненого противника-рыцаря, т.к. этот кинжал легко проникал в сочленение доспехов. Но благородные рыцарские времена прошли, и злые нехорошие люди, подглядев стилет у артиллеристов, превратили его в оружие убийц и бандитов. Так он и просуществовал до середины 20 века, модернизированный до автоматического ножа, являясь главным атрибутом криминального мира, пока не был запрещен законом в подавляющем большинстве стран. Компания Cold Steel решила возродить оригинальную форму легендарного ножа, выпустив стилет без автоматической системы выброса клинка. С тех пор ножи этой серии выпускались много раз с комплектацией из разных материалов, но интерес к ним всегда оставался неизменным. Заводские характеристики: Длина общая, мм: 330 Длина клинка, мм: 154 В сложенном состоянии, мм: 146 Материал клинка: AUS-8A Твердость, HRс: 58 Тип заточки: plain Материал рукояти: Zytel Толщина клинка, мм: 4 Масса, г: 193 Тип замка: Liner Lock   Cold Steel Ti Lite VI Forum

Заточка раскладного ножа Bee & Enlan EL-04MCT

На обзоре очередной китайский нож от компании — Bee & Enlan Универсальный складной нож с замком AXIS Lock для надежного фиксирования клинка. Основой рукоятки являются мощные стальные лайнеры, на которых надежно закреплены накладки из высококачественной микарты. Такой материал создан с компаунда армированного стеклотканью, запеченным под высоким давлением, что гарантирует отличную износостойкость. Благодаря выемкам под пальцы, шероховатая поверхность рукоятки удобно ложится в руку. Рукоять имеет жесткую клипсу, которая надежно закреплена тремя винтами. Для изготовления клинка используется качественная нержавеющая сталь марки 8Cr13mov, которая по своим свойствам аналогична японской стали AUS-8. Твердость лезвия отвечает 58 единицам по Роквеллу, что гарантирует великолепную прочность, долговечность заточки и высококлассные режущие свойства. Нож удобно открывается одним пальцем, а также легко складывается, благодаря бронзовым втулкам и грамотной механике. Это были плюсы данного ножа, но есть один не большой недостаток данного ножа – его после покупки необходимо правильно заточить и тогда нож начинает работать (китайцы пока точить не научились).   Заводские характеристики:
  • Общая длина: 200 мм
  • Длина клинка: 85 мм
  • Толщина клинка: 3,2 мм
  • Сталь: 8Cr13Mov (58 HRC)
  • Рукоятка: микарта
  • Масса: 145 грамм
  • Тип замка: Axis lock
Рекомендуем  ХОРОШИЙ НОЖ —  соотношение цены качеству.   Enlan EL-04MCT forum

Заточка ножа Bee & Enlan EW038-2

Доброе время суток! Нас часто просят порекомендовать ножи – этот нож мы рекомендуем. Нож Bee & Enlan EW038-2 Нож из Поднебесной  (Китай) Bee & Enlan EW038-2 Пришло то время когда о Китайском производителе можно сказать с уважением и заслуженной похвалой пусть и говорят, что они заимствовали технологию производства стали у своих соседей из страны восходящего солнца (Япония) зато стоимость гораздо дешевле. Аналог брендового ножа с такими же характеристиками будет стоить в десятки раз дороже. Заводские характеристики:
  • Общая длина: 198 мм
  • Длина клинка: 85 мм
  • Толщина клинка: 2,8 мм
  • Сталь: 8Cr13Mov (57-61HRC)
  • Рукоятка: микарта
  • Масса: 118 грамм
  • Тип замка: Liner lock
  Рекомендуем  ХОРОШИЙ НОЖ —  и в кармане и в коллекции займет достойное место. А после правильной заточки бреет волос.   Bee Enlan EW038-2 forum