Было полусеррейторное (combo-edge, part serrated) стало гладкое (plain) лезвие

Было  полусеррейторное (combo-edge, part serrated) стало гладкое (plain) лезвие   Мы не будем затрагивать плюсы и минусы серрейторного лезвия затронем вопрос о его заточке. Часто задают вопрос « Вы точите серрейторные ножи» отвечаем – «МЫ НЕ ТОЧИМ СЕРРЕЙТОРНЫЕ НОЖИ» Повторно заточить серрейтор до состояния нового ножа (повторив узор и углы) теоретически возможно,  практически это трудоемко дорого и не рентабельно (как говорит поговорка – «шкурка вычинки не стоит».   Если ваш нож с серрейторным лезвием затупился и там уже нечего подводить это не повод его выбрасывать его можно переточить в гладкое лезвие (если это позволяет сталь и форма ножа).   plain_forum

Восстановление ножа Spyderco

Данный пациент поступил к нам в реанимацию по скорой, в тяжелом стабильном состоянии. Были проведены следующие реанимационные работы (сняли немного метала от обуха к РК шлиф. полир. обуха + заточка РК также нож почистили, смазали и подтянули). Нож в полном здравии был выписан из нашей клиники и вернулся в руки счастливого Владельца. P.s.: не спешите выбрасывать поломанные ножи. vostan_Spyderco_forum

Заточка охотничьего ножа от испанского производителя Nieto под названием COYOTE

Характеристики: Длина лезвие 150 мм Тип стали: AN-58 stainless steel blade со степенью закалки от 58-62 по шкале Роквела Толщина лезвия: 4,5 мм Общая длина: 275 мм Рукоятка: оливковое дерево с пропиткой. Вес: 242 гр Кожаные ножны. От себя добавлю – бюджетный хороший нож (нож на каждый день – если вы охотник или турист). P.s.: нож с завода имеет коробочную заточку, поэтому перед использованием его необходимо заточить. Nieto Coyote_forum

Заточка складного ножа GERBER

У данного ножа комбинированный тип режущей кромки  plain + serrated = combo-edge, part serrated.     У нас часто спрашивают «точим ли мы ножи с серейторной РК» — нет, мы не точим.   zatochka_nozha_GERBER_forum

Заточка складного ножа Kizer Ki3499

Насколько мы понимаем это китайский нож premium сегмента (в Украине данный бренд не представлен)   О ноже сложились только положительные впечатления, после заточки рез как у бритвы.   Kizer Ki3499_forum

Восстановление и заточка японского кухонного ножа (шеф нож).

vost_jponskogo_noga_forumПроведенные работы – восстановление РК и заточка. История данного ножа –« Хорошими делами прославится нельзя» — говорила старуха Шепокля или как друзья помогают на кухне. История данного ножа довольно проста и банальна. Данные повреждения нож получил только из -за того что человек к которому нож попал в руки не представлял что именно за инструмент попал к нему и как с ним обращаться (примите во внимание данную историю и не повторяйте таких ошибок). История началась так. Несколько семей решили отпраздновать определенный праздник одной большой и шумной компанией у друзей дома, но так чтобы тем не было хлопотно, решили собраться заранее и приготовить праздничный стол вместе. Одному из гостей доверили (мужская особь – уточняем) разделку утки и показали направление где лежат ножи, этот гость выбрал на его взгляд нож, который более всего подходит для этой задачи и выполнил поставленную перед ним задачу (даже не разобрав уточку по суставам, а банально разрубил кости ножом). Данный помощник со словами ПЛОХОЙ у вас нож отправил его в мойку. Хозяева были в шоке…