Заточка кухонных ножей Ontario Knife Company Old Hickory

    Компания «Ontario Knife Company» была основана в Неаполе, штат Нью Йорк, в 1889 году. Неаполь расположен в северной части штата, в провинции Онтарио, на юго-востоке от Рочестера. Компания получила свое имя по провинции в которой и была расположена.    Офис компании располагается в Франквилле (Franklinville), штат Нью Йорк. Вся выпускаемая продукция изготавливается и продается по всему миру из Франквилля.    В дополнение к туристическим/охотничьим ножам компания Онтарио занимается выпуском ножей более широкого назначения, к примеру столовых ножей серия Old Hickory® Kitchen Cutlery. Эти редкостные в наших широтах ножи серии Old Hickory и попали к нам на заточку. Небольшое описание и свое мнение о данных ножах: Ножи на вид грубые и состояние вроде только с наковальни,  заточены для колки дров (коробочная заточка). Первое впечатление так себе только бренд радует. А вот дальше наступают метаморфозы с данными ножами,  радует хорошая  Углеродистая сталь 1095 заточка ножей проходит приятно и можно сказать с комфортом конечно не руками, а на правильном станке с подачей воды, что не дает  стали перегреваться при заточке под углом 35 градусов нож начинает подбривать волос на руке. Вывод:    Ножи отличные хорошая сталь ими приятно работать на кухне, но как в том анекдоте после покупки необходимо доработать напильником, так и с этими ножами после покупки их необходимо правильно заточить тогда они будут служить верой и правдой своему хозяину.   заточка Ontario Knife Company Old Hickory1 заточка Ontario Knife Company Old Hickory2 заточка Ontario Knife Company Old Hickory3 заточка Ontario Knife Company Old Hickory4 заточка Ontario Knife Company Old Hickory5 заточка Ontario Knife Company Old Hickory6 заточка Ontario Knife Company Old Hickory7 заточка Ontario Knife Company Old Hickory8